Açıklama
1050 yılından beri devam ettirilen gelecek eski kil+gübre karışımlı kovanlarda üretilen mucizevi lezzet. Bu balın hasadı ekim ayı ile kasım ayı arasında yapılmaktadır.
Tulliana® Bitlis Balı tamamen doğal ortamda, arazilerin %90’ ının dağlık alanlardan oluşan ve dünyanın en eşsiz ve en zengin florasına sahip bölgelerini barındığı Bitlis bölgesinde üretim yapar.
Tulliana® Bitlis Balı, Bitlis yöresinde 1500-2300+ metre rakımlarda bal arılarının çiçeklerden aldıkları bal özlerini kovanlarda üretimini sağlayarak tüketiciye sunar.
Tulliana® Bitlis Balı olarak ürettiğimiz ballarda yaklaşık tespit edilen ballı bitki türü sayısı 2000 adet olup bunların 170 tanesi endemiktir.
Tulliana® Bitlis Balı yapı ve kıvam bakımından diğer ballara oranla daha yoğun ve sağlam bir yapıya sahip olduğundan bulunduğu kaptan zor temizlenir. Bitlis Karakovan Balı diğer ballardan farklı olarak daha yoğun akışkanlıdır.
DÜNYANIN EN ÇOK TERCİH EDİLEN BALI BİTLİS BALI;
KALKINMA BAKANLIĞI DAP BÖLGE KALKINMA İDARESİ BAŞKANLIĞINCA YAPILAN DAP Bölgesi Yöresel Ürünlerini Ticarileştirme Stratejilerinin Belirlenmesi Projesi Raporundan;
Panelistlere göre en çok beğendiklerinden en az beğendiklerine göre yukarıdan aşağıya itibaren sıralamaları istenmiştir. Bu aşamada en düşük puan en fazla tercih edilen balı göstermektedir. Nihai tercih sırasına göre en fazla tercih edilen bal Bitlis Balı olmuştur.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.