İndirim!

(Premium Seri) Karakovan Balı (1 Kg.)

1,999.99 

Tulliana Bitlis Balı® uluslararası ödüllü ve organik sertifikalı gerçek balı siz değerli tüketiciler için yüksek rakımlı ve bitki çeşitliliği olarak dünya standartlarının üstünde olan Bitlis bölgesinde üretmekteyiz.

Dünyanın en eşsiz ve en zengin florasına (bitki türlerine) sahip bölgelerini barındığı Bitlis yöresinde 1930 yılından günümüze yaklaşık 1 asırlık arıcılık geleneğimizi sürdürmekteyiz.

Premium Seri Karakovan Balımız kovan farkı, hasat vakti ve sınırlı üretim nedeni ile sınırlı sayıdadır. Eski tip sepet, toprak, kil karışımı kovanlarda üretilmektedir ve hasat vakti Ekim ile kasım ayları arasındadır. Bu ürünümüzde verim oldukça azdır, bundan dolayı üretim miktarıda oldukça az olmaktadır.

3 SERİ ÜRÜNÜMÜZ MEVCUTTUR = NATÜREL SERİ- ORGANİK SERİPREMİUM SERİ BU SERİLERİN ARASINDAKİ FARKLAR RAKIM YÜKSEKLİĞİ VE BİTKİ ÇEŞİTLİLİĞİ FARKIDIR.

Organik Seri Süzme Çiçek balımız bağımsız ulusal sertifikasyon kuruluşu tarafından düzenli periyotlarda denetlenmektedir.

2023 yılında İngiltere, Londra’da düzenlenen Uluslararası bal yarışmasında (Premium Seri) Karakovan Balımız ve (Premium Seri) Süzme Çiçek Balımız “ALTIN BAL” ödülü ile taçlandırılmıştır. 

Karşılaştır

Açıklama

1050 yılından beri devam ettirilen gelecek eski kil+gübre karışımlı kovanlarda üretilen mucizevi lezzet. Bu balın hasadı ekim ayı ile kasım ayı arasında yapılmaktadır.

Tulliana® Bitlis Balı tamamen doğal ortamda, arazilerin %90’ ının dağlık alanlardan oluşan ve dünyanın en eşsiz ve en zengin florasına sahip bölgelerini barındığı Bitlis bölgesinde üretim yapar.

Tulliana® Bitlis Balı, Bitlis yöresinde 1500-2300+ metre rakımlarda bal arılarının çiçeklerden aldıkları bal özlerini kovanlarda üretimini sağlayarak tüketiciye sunar.

Tulliana® Bitlis Balı olarak ürettiğimiz ballarda yaklaşık tespit edilen ballı bitki türü sayısı 2000 adet olup bunların 170 tanesi endemiktir.

Tulliana® Bitlis Balı yapı ve kıvam bakımından diğer ballara oranla daha yoğun ve sağlam bir yapıya sahip olduğundan bulunduğu kaptan zor temizlenir. Bitlis Karakovan Balı diğer ballardan farklı olarak daha yoğun akışkanlıdır.

DÜNYANIN EN ÇOK TERCİH EDİLEN BALI BİTLİS BALI;

KALKINMA BAKANLIĞI DAP BÖLGE KALKINMA İDARESİ BAŞKANLIĞINCA YAPILAN DAP Bölgesi Yöresel Ürünlerini Ticarileştirme Stratejilerinin Belirlenmesi Projesi Raporundan;

Panelistlere göre en çok beğendiklerinden en az beğendiklerine göre yukarıdan aşağıya itibaren sıralamaları istenmiştir. Bu aşamada en düşük puan en fazla tercih edilen balı göstermektedir. Nihai tercih sırasına göre en fazla tercih edilen bal Bitlis Balı olmuştur.

(https://www.kalkinmakutuphanesi.gov.tr/assets/upload/dosyalar/2-dap-bolgesi-yoresel-urunlerini-ticarilestirme-stratejilerinin-belirlenmesi.pdf)

tulliana-cicek-bali

Ek bilgi

Ağırlık 1.2 kg
Organik Seri ile Natürel Seri Arasındaki Fark Nedir?

– ORGANİK serimiz ulusal sertifikasyon kuruluşumuz tarafından Kovandan Sofraya denetlenmektedir.

– Lokasyon (konum farkı)= NATUREL serimiz 1500-2300 rakımları arasında üretilir ORGANİK serimiz ise 2300+ rakımda üretilmektedir bunun da bala yansıması kendini göstermektedir ama besin kalitesi olarak çok az bir fark vardır.

– Organik ve Natürel serilerimiz kesinlikle dışarıdan katkı maddesi vb. Maddeler içermemektedir.

– PREMİUM ÜRÜN DİĞERLERİNE GÖRE NEDEN PAHALLI ?: Kovan farkı , hasat vakti ve sınırlı üretim nedeni ile ilgili olduğundan dolayı Premium seri ürünlerimiz fiyat olarak yüksektir. Eski tip sepet, toprak, kil kovanlarda üretilmektedir ve hasat vakti ekim ile kasım ayları arasındadır. Verimlilik az olur bu üründe bundan dolayı üretim miktarı oldukça azdır.

– Bitlis çevresinin zengin bitki floralı ballarına sahip olan firmamızın ürettiği ballarda yaklaşık 5000 çeşit endemik ve tıbbi bitki bulunmaktadır. Balımızı eşsiz kılan özelliklerden biriside budur . Bu coğrafi özellikler ve bitki örtüsü nedeni ile premium seri Polyflora(çok çiçekli) Karakovan( doğal petekli) Balımız yoğun ve eşsiz bir aromaya sahiptir.

İyi Bal Nasıl Anlaşılır?

– İyi bal nasıl anlaşılır, tadı nasıl olur sorusunun cevabı oldukça görecelidir ve kişiden kişiye değişir diyebiliriz. Bal her bölgeye göre değişik aromalara sahip olur ama iyi bala ulaşabilmek için balı kaynağından almak, sertifika ve analizlerini iyi araştırmak çok önemlidir.

– En iyi bala nasıl ulaşabilirim sorusu aklınızda ise cevabınız TULLİANA Polyflora (çok çiçekli) karakovan (doğal petekli )balımız.

Ham Bal Ne Demektir?

Balın doğal enzimlerini ve polenini kaybetmediği, hiç bir müdahaleye, kimyasal ve filtre işlemine tabi tutulmada kovandan olduğu haliyle alınan bal.

Polyflora Kelimesinin Anlamı Nedir?

"Çok Çiçekli” anlamında kullanılmaktadır. “Poli” kelimesi Latince “çok” anlamındadır, “flora” kelimesi ise yine Latince bitki anlamında kullanılmaktadır. Farklı çiçek çeşitlerinin nektarlarından elde edilen ballara Polyfloralı Bal denilmektedir.

ambalaj seçenekleri

Ahşap, Çömlek, Metal

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

“(Premium Seri) Karakovan Balı (1 Kg.)” için yorum yapan ilk kişi siz olun

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir