Ballı Tahinli Kek Tarifi ve İpuçları

0 Yorum

Ballı tahinli kek, Türk mutfağının eşsiz tatlarından biridir. Hem tatlı hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar. Tahin ve balın muhteşem birleşimi, bu keki diğer tatlılardan ayırır. Peki, ballı tahinli kek nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır? Gelin, bu nefis kekin yapımına dair her şeyi öğrenelim.

Karakovan ballarımızı ve diğer bitlis balı ürünlerimizi incelemek için https://tullianabitlisbal.com.tr/urun-kategorisi/tum-urunlerimiz/linke tıklayabilirsiniz.

Ballı Tahinli Kekin Faydaları

Tahin ve Balın Besin Değerleri

Tahin, yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriği ile bilinir. Aynı zamanda kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Bal ise doğal bir enerji kaynağı olup, antioksidanlar ve antibakteriyel özellikler taşır. Bu nedenle, ballı tahinli kek hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır.

bitlis-bali

Malzemeler

Gerekli Malzemeler Listesi

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı Bitlis balı
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı vanilin
  • 1 çay bardağı süt

balli-tahinli-kek-tarifi

Alternatif Malzemeler

Gluten intoleransı olanlar için un yerine badem unu kullanılabilir. Ayrıca, daha farklı bir aroma katmak isteyenler için portakal kabuğu rendesi eklenebilir.

Organik Süzme Bitlis Balı ürünümüzü satın almak ve incelemek için https://tullianabitlisbal.com.tr/urun/organik-polyflora-cok-cicekli-ham-suzme-yayla-cicek-bali/ linke tıklayabilirsiniz.

Ballı Tahinli Kek Yapımı

Adım Adım Hazırlık

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın. İlk adımda, kekinizi pişireceğiniz fırını önceden ısıtmanız önemlidir.
  2. Yumurta ve balı çırpın. Derin bir kapta yumurtaları ve balı iyice çırpın.
  3. Tahin ve süt ekleyin. Karışıma tahini ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
  4. Kuru malzemeleri ekleyin. Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Karışımı kek kalıbına dökün. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
  6. Fırında pişirin. Kekinizi önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

balli-tahinli-kek

Fırında Pişirme İpuçları

Kekinizin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı keke batırdığınızda temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.

Kraliçe Arı Hakkında Her Şey! adlı içeriğimiz okumak ve konu hakkında bilgi almak için https://tullianabitlisbal.com.tr/kralice-ari-hakkinda-her-sey/ linke tıklayabilirsiniz.

Ballı Tahinli Kekin Püf Noktaları

Ballı tahinli kekin lezzetli olması için malzemelerin kaliteli olmasına özen gösterin. Tahin ve balın taze olması, kekin tadını doğrudan etkiler. Ayrıca, karışımı fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi halde kekiniz sert olabilir.